●商品仕様●

◆材質:18-8ステンレス(コバルト合金鋼割込)
◆サイズ:刃渡り30cm 全長44cm
◆重量:250g
◆背厚:3.5mm


コバルト合金をベースに、モリブデン、バナジウム
クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に
設計された包丁です。

一体成型なので、隙間に汚れが付着するころがなく
衛生的にお使い頂けます。
熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味、硬度、ハンドルにも
全く影響しません。

販売前に職人による本格的な刃付けを施している為、
使用感は抜群。研ぎ直しも容易に行えます。

業務用・家庭用、どちらにもオススメできる逸品です。


メーカー:藤次郎

藤寅作(元TOJIRO-PRO)手研本刃付 柳刃 30cmギフト プレゼント 片刃-柳刃包丁